
海鮮湯盒
示範者:曹麗娟・出處《超級烤肉大補帖》・2,899 人看過
材料
- 蝦仁3尾
- 蛤蜊3個
- 香菇1/2朵
- 紅蘿蔔片適量
- 蔥段適量
- 鋁箔紙1張
調味料
- 薑片3片
- 鹽少許
- 米酒少許
- 香油少許
- 高湯1/2杯
作法
- 1將所有材料洗淨瀝乾,香菇切十字刀成4小塊。
- 2取1張鋁箔紙,將其摺成一個凹糟,左右固定摺上,預防湯汁外流,依序放入蝦仁、蛤蜊、香菇、紅蘿蔔、青蔥適量,再放入調味料一份後,再將封口摺疊起來。
- 3用烤箱加熱以200℃烤20分鐘,即可取出食用。
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