海棠鮮帶子

材料

作法

1. 1將鮮帶子放入滾水中以小火汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
2. 2將作法1的鮮帶子與蝦卵、蔥末、大蒜、香油、辣油、鹽、糖一起攪拌均勻，至鮮帶子入味。
3. 3取一盤，先放入苜蓿芽．再擺上作法2的鮮帶子，最後放上紫菜醬即可。