鮮蚵長壽麵線

材料

調味料

作法

1. 1鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
2. 2將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
3. 3另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。