蚵仔什錦湯麵

材料

調味料

作法

1. 1鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
2. 2熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
3. 3倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。