蚵仔炒麵

材料

調味料

作法

1. 1蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
2. 2取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
3. 3於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。