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海瓜子餛飩鍋

海瓜子餛飩鍋

出處《全家人都愛的鍋物料理》・3,944 人看過

海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中,靜置約1~2小時吐沙

材料

湯底

  • 水125㏄
  • 辣椒汁1大匙
  • 柴魚粉4茶匙

煮物料

  • 海瓜子200公克
  • 冷凍餛飩1包
  • 菠菜適量

作法

  1. 將海瓜子洗淨;菠菜洗淨切段備用。
  2. 取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後,放入作法1的海瓜子煮熟。
  3. 將冷凍餛飩、作法1菠菜段放入作法2的鍋中煮熟即可食用。

貝類・主菜

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