焗鮮蛤蜊

材料

作法

1. 1大蛤蜊泡水吐砂，洗淨備用。
2. 2將作法1的大蛤蜊，放入已預熱的烤箱中，以200℃旋風功能，烤約12分鐘，再取出蛤蜊肉，備用。
3. 3藦菇、墨魚洗淨，切小丁。
4. 4將作法2的蛤蜊肉、作法3的藦菇丁、墨魚丁放入大蛤蜊殼內，再擠上美奶滋、撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以210℃旋風功能？，烤約13分鐘至焦黃。
5. 5取出作法4的焗蛤蜊，撒上適量巴西利即可。