XO醬佐西芹帶子

材料

調味料

作法

1. 1鮮干貝浸泡沸水至熟，撈起瀝乾備用。
2. 2蒜頭切碎；西芹剝粗絲切段，讓入沸水中汆燙去澀味，瀝乾備用。
3. 3熱鍋，倒入少許油，爆香作法2的蒜頭碎，加入XO醬炒香，加水煮至沸騰。
4. 4加入作法2的西芹段與作法1的干貝拌炒均勻，加入雞粉調味。
5. 5起鍋前加香油拌勻即可。