豆醬蚵仔豆腐

材料

調味料

作法

1. 1蚵仔洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。
2. 2取鍋燒熱後倒入2大匙油，加入蒜末、薑末爆香，放入豆醬炒香，加入作法1的蚵仔略炒，續放入作法1的板豆腐與剩餘調味料煮滾，最後加入太白粉水勾芡即可。