塔香蕃茄炒海瓜子
出處《大火健康家常快炒》・3,394 人看過
熱量：212卡 鈉含量：1475毫克 主要營養素：茄紅素、維生素C、鋅、硒、葉酸
材料
- 海瓜子300公克
- 蕃茄50公克
- 洋蔥50公克
- 九層塔15公克
- 橄欖油1茶匙
調味料
- 白酒2大匙
- 鹽1/4茶匙
作法
- 1海瓜子泡水吐沙；蕃茄、洋蔥切丁；九層塔洗淨留葉備用。
- 2煮一鍋水，將海瓜子汆燙至殼微開，即迅速撈起瀝乾備用。
- 3取一不沾鍋放油後，爆香洋蔥丁；再放入蕃茄丁炒軟。
- 4放入海瓜子及調味料拌炒均勻，起鍋前加入九層塔葉拌開即可。
小撇步
熱量：212卡
鈉含量：1475毫克
主要營養素：茄紅素、維生素C、鋅、硒、葉酸
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