絲瓜炒蛤蜊

材料

調味料

作法

1. 1絲瓜去皮、切塊；蛤蜊吐沙、洗淨，備用。
2. 2熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑絲炒香，再加入作法1的絲瓜塊、蛤蜊，加入300㏄的水燜煮，至蛤蜊開口後再加入其餘調味料快炒均勻即可。