豆豉鮮蚵(3)

材料

調味料

作法

1. 1鮮蚵洗淨，放入滾水中汆燙、撈起瀝乾，備用。
2. 2熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜苗碎、蒜碎、辣椒碎、豆豉炒香，再加入作法1的鮮蚵及所有調味料拌炒均勻即可。