雪螺醬番茄

材料

調味料

作法

1. 1將雪螺用熱水汆燙15分鐘後撈起，沖涼後備用。
2. 2大番茄選買較綠的，洗淨後切成和雪螺一樣大小的丁塊狀備用。
3. 3將所有調味料先拌勻，放入雪螺稍微拌勻，最後再加入番茄丁，入味後即可盛盤上桌食用。