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海鮮牛奶南瓜鍋

海鮮牛奶南瓜鍋

出處《青菜鍋大收錄》・8,582 人看過

材料

  • 扇貝2個
  • 鮮蝦5尾
  • 蛤蜊50公克
  • 透抽80公克
  • 南瓜150公克
  • 蘆筍50公克
  • 牛奶1200㏄

調味料

  • 鹽1又1/2小匙
  • 糖1小匙
  • 雞粉1小匙

作法

  1. 扇貝洗淨;鮮蝦剪鬚去腸泥;蛤蜊泡水吐砂;透抽去內臟切段,備用。
  2. 南瓜去皮切塊;蘆筍洗淨削去粗皮,備用。
  3. 除鮮蝦及蛤蜊外,將所有材料放入鍋中,加入牛奶及所有調味料燉煮20分鐘。
  4. 再放入鮮蝦及蛤蜊煮熟即可。

貝類・主菜

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