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蕃茄炒蛤蜊

蕃茄炒蛤蜊

出處《10分鐘學會館子菜》・8,060 人看過

材料

  • 蛤蜊350公克
  • 蕃茄塊200公克
  • 芹菜段30公克
  • 蔥段30公克
  • 薑末10公克

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 糖1小匙
  • 蕃茄醬1大匙
  • 米酒1大匙

作法

  1. 熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入薑末、蔥段爆香,再加入蕃茄塊拌炒,接著放入蛤蜊炒至微開。
  2. 於作法1的鍋中,加入所有調味料、芹菜段,炒至蛤蜊炒張開入味即可。

貝類・主菜

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