塔香螺肉(1)

材料

調味料

作法

1. 1螺肉洗淨，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。
2. 2蔥、蒜頭、辣椒切末備用。
3. 3起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
4. 4再加入作法1的螺肉和所有調味料快炒均勻，起鍋前再加入九層塔拌勻即可。