豆豉鮮蚵(6)

材料

調味料

作法

1. 1鮮蚵洗淨、瀝乾，備用。
2. 2熱鍋，加入2大匙油，爆香蒜末、薑末，再加入豆豉炒香，接著放入辣椒末、蔥末、作法1的鮮蚵及所有調味料，以大火快速炒勻至入味即可。