九層塔炒海瓜子(1)

材料

調味料

作法

1. 1吐過沙的海瓜子洗淨；九層塔洗淨摘去老梗；辣椒切片，備用。
2. 2熱鍋，倒入１茶匙的油，放入蒜末，辣椒片爆香，放入作法1的海瓜子略炒，再加入水、所有調味料，蓋上鍋蓋燜至海瓜子打開。
3. 3加入太白粉水勾芡，再加入九層塔拌勻即可。