XO醬炒蛤蜊

材料

調味料

作法

1. 1蛤蜊吐砂洗淨；洋蔥、青椒、紅甜椒切片，備用。
2. 2熱鍋，倒入適量的油，放入作法１的洋蔥、青椒、紅甜椒炒香。
3. 3加入水、XO醬及作法1的蛤蜊以大火炒至開殼，加入所有調味料拌勻，以太白粉水勾芡即可。