塔香海瓜子(2)

材料

調味料

作法

1. 1海瓜子放入冷水中，加入1小匙鹽，吐沙洗淨備用。
2. 2九層塔洗淨；蒜頭與辣椒切碎，備用。
3. 3熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的蒜頭碎與辣椒碎，以中火爆香。
4. 4加入所有的調味料與作法1的海瓜子炒勻，蓋上鍋蓋以中火將海瓜子煮開，再加入作法2的九層塔拌勻即可。