絲瓜蛤蠣

材料

調味料

作法

1. 1絲瓜去皮，先切塊狀，再切成粗條狀備用。
2. 2熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑絲和蔥段爆香，加入絲瓜條拌炒，先淋入米酒，再加水，蓋上鍋蓋燜煮至絲瓜變軟，再放入蛤蠣煮至開口後，加入雞粉和鹽調味即可。