鮮烤蛤蜊
出處《快樂廚房雜誌第56期》・4,558 人看過
材料
- 蛤蜊12顆
- 錫箔紙1張
- 洋蔥20公克
- 大蒜10公克
調味料
- 檸檬胡椒鹽適量
- 自磨式純淨海鹽適量
- 奶油20公克
作法
- 1蛤蜊洗淨、吐砂；洋蔥洗淨、切絲；大蒜洗淨、切片，備用。
- 2取錫箔紙折成一盒狀，先於底部抹上奶油，依序放入蛤蜊、洋蔥絲和大蒜片，再撒上檸檬胡椒鹽與自磨式純淨海鹽，將錫箔紙四周包起成一盒狀。
- 3將作法2的錫箔盒放上烤網，以小火烤約10分鐘至鋁箔紙鼓起即可。（若使用烤箱可先預熱後以200℃烤約12分鐘。）
相關食譜
貝類・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
