燒酒蛤蜊

材料

調味料

作法

1. 1蛤蜊泡水吐沙至少1小時，沖洗乾淨備用。
2. 2薑折成小塊後洗淨、壓扁備用。
3. 3將中藥包打開放入鍋中，加入1000㏄水，再加入米酒，移入電鍋中外鍋加入1杯水，煮至開關跳起，放入作法1和2，外鍋再加入1/3杯水，煮至開關跳起，加入鮮雞粉拌勻即可。