百花椒鹽蝦

材料

調味料

作法

1. 1草蝦洗淨剪鬚，再用小刀從腹部劃開備用。
2. 2將材料2放入攪拌機打成漿狀，填入作法1的蝦腹內。
3. 3熱2大匙油，放入作法2的草蝦，以小火煎約3分鐘，撈起瀝油備用。
4. 4熱1大匙油，先將材料3爆香，再加入炸好的草蝦，快速拌炒均勻即可。