香啤海瓜子

材料

調味料

作法

1. 1海瓜子洗淨，吐沙完成備用。
2. 2取炒鍋燒熱，加入沙拉油，放入蒜末、紅辣椒末和薑末爆香。
3. 3續加入作法1的海瓜子快炒，再加入啤酒、鹽和白胡椒粉翻炒後，加蓋燜至海瓜子開口即可盛盤。