米醬炒恰嘴仔

材料

調味料

作法

1. 1首先將恰嘴仔洗淨，再浸泡鹽巴水去除沙礫，備用。
2. 2再將蒜仁、紅辣椒都切成片狀；九層塔洗淨，備用。
3. 3取一炒鍋倒入沙拉油，加入作法1、2的材料以中火爆香。
4. 4再加入所有調味料，並蓋上鍋蓋以中火燜煮約3分鐘即可。