環球炸蝦球

材料

調味料

作法

1. 1將蝦仁、馬蹄與白板油塊剁碎，再加入調味料攪拌均勻後，以手捏
2. 2成球狀備用。
3. 3把土司去四邊後切成小丁，與麵包粉拌勻，再把作法1的蝦球放入並沾裹均勻，然後放入120℃的油鍋中，以小火炸約3分鐘，再調至大火炸約30秒，至表面呈金黃色即可。