酥皮濃湯(4)

材料

作法

1. 1培根切碎，蝦仁洗淨、蛤蠣吐沙備用。
2. 2取鍋炒香培根，放入水煮滾；放入南瓜咖哩醬拌勻成濃湯
3. 3放入海鮮料，濃湯煮滾後備用。
4. 4取二個湯碗，將濃湯平均倒入後，碗口塗上一層蛋液
5. 5將酥皮蓋在碗口上，刷上一層蛋液在酥皮上
6. 6放入預熱好烤箱，上、下火200℃，烤5至10分鐘
7. 7酥皮膨起呈金黃色取出即可。