蒜泥鮮蚵(3)

材料

調味料

作法

1. 1將鮮蚵洗淨後瀝乾水分，撒上太白粉，輕輕拌勻後排放至盤子上。
2. 2將作法2的蒜泥、米酒、醬油混和成醬汁，淋至作法1的鮮蚵上。
3. 3電鍋外鍋放入1杯水按下開關至有蒸氣，放入作法2的鮮蚵蒸5分鐘取出，撒上蔥花即可。