白酒海瓜子佐黃檸檬

材料

調味料

作法

1. 1海瓜子以冷水浸泡吐砂約1小時；黃檸檬榨汁備用。
2. 2將鍋子加熱注入橄欖油，放入蒜片炒香，再放入乾辣椒末翻炒均勻。
3. 3在作法2中放入海瓜子、白酒後，以大火燜煮至海瓜子張開即可關火，再放入黃檸檬汁、九層塔末翻炒均勻即可。