鮑魚燉竹笙

材料

調味料

作法

1. 1鮑魚切片備用；竹笙洗淨後切成約4公分的段狀備用。
2. 2取一湯鍋，在鍋中加入水、鮑魚、甘草、枸杞、薑及所有的調味料，以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時。
3. 3再加入竹笙繼續煮20分鐘即可。