白酒鮮貝寬麵
出處《義大利麵醬汁全收錄》・4,436 人看過
材料
- 鮮干貝5個
- 橄欖油30cc
- 蒜片10g
- 辣椒1支
- 白酒適量
- 煮熟義大利寬扁麵180g
- 九層塔適量
- 清炒醬汁60cc
作法
- 1鮮干貝用小火煎熟備用。
- 2將蒜片、辣椒、白酒以橄欖油爆香。
- 3加入煮熟的義大利寬扁麵與醬汁大火快炒1分鐘。
- 4放入干貝、九層塔混炒一下即可盛盤上桌。
小撇步
清炒醬汁的製作方式可以參考本站食譜-清炒醬汁
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