鮮蔬奶油蛤蠣義大利圓麵
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材料
- 水2500cc
- 鹽適量
- 義大利直圓麵180g
- 橄欖油2大匙
- 奶油30g
- 洋蔥碎50g
- 蒜頭碎8g
- 蛤蠣12個
- 白醬調理包1包
- 青椒1/8個
- 白酒15cc
- 起司粉適量
作法
- 1取一煮鍋加入水以大火煮開,放入鹽與義大利麵條煮約8分鐘至熟撈起瀝乾水分,並趁熱加入橄欖油攪拌備用。
- 2熱鍋,以中小火用奶油炒香洋蔥、大蒜,放入蛤蠣與白醬調理包拌炒均勻。
- 3炒熟蛤蠣後,放入義大利麵拌炒2分鐘,加入青椒絲和白酒略煮收汁,即可起鍋灑上起司粉食用。
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