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沙嗲玉帶

沙嗲玉帶

出處《沙茶醬快炒料理》・2,920 人看過

材料

  • 帶子4粒

調味料

  • 沙茶醬2大匙
  • 咖哩粉1小匙
  • 椰漿1大匙
  • 雞粉1/4小匙
  • 水1大匙

作法

  1. 將所有調味料調勻,煮沸即可。
  2. 帶子洗淨後,瀝乾水分,備用。
  3. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,將作法2的帶子入鍋煎至兩面成五分熟即可盛盤。
  4. 將作法1的沙嗲醬淋上作法3的帶子上即可。

貝類・主菜

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