薑蒜文蛤

材料

調味料

作法

1. 1文蛤浸泡冷水吐砂後，瀝乾水份備用。
2. 2將作法1的文蛤、薑絲、蒜末、胡椒粒、米酒、鹽、水放入鋁箔烤盒中，蓋上鋁箔紙。
3. 3將作法2的鋁箔烤盒，放入已預熱的烤箱，以200℃烤約20分鐘即可。