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胡椒奶油蝦

示範者:蔡季芳・6,741 人看過

材料

  • 泰國蝦1斤
  • 奶油2大匙
  • 米酒4~5大匙
  • 黑胡椒1大匙
  • 蒜末2~3大匙
  • 蔥末少許
  • 紅辣椒末少許

調味料

  • 鹽適量

作法

  1. 蝦子洗淨後放入平底鍋,接著加入奶油與米酒各一大匙,然後加鍋蓋將蝦子燜至熟紅,再加入辛香料及剩餘奶油微燜片刻即可。

甲殼類・主菜

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