油條蝦鬆

材料

調味料

作法

1. 1蝦仁與荸薺剁碎，芹菜切細末，油條壓碎。
2. 2美生菜一葉葉分開洗淨備用。
3. 3熱油鍋入薑末爆香，接著放蝦子入鍋拌炒至變色時，將荸薺末、芹菜末及調味料依次放入炒至鬆散。
4. 4最後待鍋內水分燒乾時，入碎油條拌勻即可以美生菜包起食用。