泰式咖哩螃蟹

材料

作法

1. 1螃蟹除蟹腳外其餘切塊，放入溫水中，煮開後起鍋備用。
2. 2起油鍋，辣椒、洋蔥絲爆香。
3. 3加入高湯及咖哩粉煮開，再下螃蟹，放紅油拌炒熟後即可起鍋。