
豆漿海鮮鍋
出處《30道完美升級豐胸料理》・4,939 人看過
材料
- 高麗菜1顆
- 蛤礪300g
- 蝦仁300g
- 花枝1尾
- 洋蔥1顆
- 原味豆漿1000cc
- 濃湯500cc
- 蔥5支
- 辣椒1支
- 蒜豆5粒
調味料
調味料 A
- 鹽1小匙
- 柴魚味精1/3大匙
- 糖2大匙
- 白胡椒粉2/3小匙
調味料 B
- 辣油1大匙
- 麻油1/2大匙
- 橄欖油2大匙
- 奶油2大匙
作法
- 1將材料分別洗淨後切好備用。
- 2熱油鍋,先倒入調味料B加熱,再放入洋蔥絲爆香,接著放入辣椒絲、蒜、蔥段爆香。
- 3於作法2鍋內加入高麗菜炒至軟後倒入高湯煮沸轉中火倒入豆漿及調味料A一起煮至滾沸。
- 4於作法3鍋內加入海鮮材料一起煮熟即可。
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