白果炒蝦仁

材料

醃料

調味料

作法

1. 1白果洗淨，燙熟去除苦味。
2. 2蝦仁洗淨去腸泥，加入醃料後過油泡熟，瀝乾備用。
3. 3炒鍋放入2大匙沙拉油爆香薑片、辣椒片，再加入作法1、2的材料和所有調味料，一起炒熟即可。