海鮮煎餅(1)

材料

作法

1. 1麵糊調拌均勻，用手舀起呈現自然滴落狀態。
2. 2蔥切小段；蝦撥殼，去頭、去腸泥，取少許醬油略醃，與麵糊拌合。
3. 3熱鍋，塗上一層沙拉油，將作法2.適量倒入鍋中，煎至雙面金黃即可。食用時，沾取煎餅沾醬。