蘋果炒蝦仁

材料

調味料

作法

1. 1先在蝦仁背上劃一刀後去腸泥洗淨、瀝乾備用。
2. 2蘋果洗淨後去皮切小塊；胡蘿蔔洗淨、切片；小黃瓜洗淨、切小塊備用。
3. 3熱一油鍋，將作法1的蝦仁放入過油後撈起。
4. 4另熱一鍋放入2大匙油，放入蒜末、蔥末爆香後加入作法2的小黃瓜塊、胡蘿蔔片快炒至熟。
5. 5作法4鍋內放入作法3的蝦仁、蘋果塊及調味料一起快炒至入味即可。