蠔油鮮蝦

材料

調味料

作法

1. 1鮮蝦去鬚、頭、尖刺及腸泥後洗淨、瀝乾備用。
2. 2蒜苗洗淨後切斜段；辣椒洗淨後切片備用。
3. 3熱鍋放入2大匙油，放入蒜末爆香後加入作法1的鮮蝦快炒2分鐘。
4. 4作法3鍋內放入作法2材料及調味料一起快炒至入味即可。