香料醋汁鮮蝦

材料

調味料

作法

1. 1鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；蒜頭切片，備用。
2. 2將作法1的鮮蝦加鹽、白胡椒粉，再沾裹上中筋麵粉備用。
3. 3熱一鍋，放入橄欖油、作法2的鮮蝦煎至上色，取出鮮蝦備用。
4. 4於作法3鍋中放入蒜頭片、迷迭香粉、月桂葉和胡荽炒香，再加入白醋、白酒、白砂糖煮約10分鐘，再放入作法3的鮮蝦煮熟即可。