蘿蔔絲蒸蝦
出處《微波爐電鍋鎖住海鮮原味》・3,201 人看過
外鍋水量：1/2杯水
材料
- 蝦仁150公克
- 白蘿蔔50公克
- 辣椒1根
- 蔥1根
調味料
調味料 A
- 蠔油1茶匙
- 醬油1茶匙
- 細糖1茶匙
- 米酒1茶匙
- 水1大匙
調味料 B
- 油1茶匙
作法
- 1蝦仁洗淨後，排放盤上；白蘿蔔、蔥、辣椒切絲，備用。
- 2將作法1的白蘿蔔絲與辣椒絲排放於蝦仁上，再將調味料A調勻後淋上。
- 3電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後，將作法2的蝦仁放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起，取出將作法1的蔥絲撒至蝦仁上，再淋上香油即可。
小撇步
外鍋水量：1/2杯水
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