蔥油蒸蝦
出處《微波爐電鍋鎖住海鮮原味》・3,257 人看過
外鍋水量：1/2杯水
材料
- 蝦仁120公克
- 蔥絲30公克
- 薑絲15公克
- 辣椒絲15公克
調味料
- 蠔油1茶匙
- 醬油1茶匙
- 細糖1茶匙
- 沙拉油2大匙
- 米酒1茶匙
- 水2大匙
作法
- 1蝦仁洗淨後，排放盤上備用。
- 2將沙拉油、蔥絲、薑絲及辣椒絲拌勻，加入所有調味料拌勻後，淋至作法1的蝦仁上。
- 3電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將作法2的蝦仁放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
小撇步
外鍋水量：1/2杯水
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