蘿蔔鮮蝦鍋
出處《微波爐電鍋鎖住海鮮原味》・3,233 人看過
外鍋水量：1杯水
材料
- 草蝦12尾
- 蘿蔔120公克
- 薑片10公克
- 豆腐1塊
- 乾昆布15公克
調味料
- 水600cc
- 鹽1/4茶匙
- 柴魚粉1/2茶匙
- 味醂1大匙
作法
- 1昆布泡水約10分鐘至漲發後，取出放入湯鍋（或內鍋）中，蘿蔔去皮後與豆腐切小塊，草蝦洗淨剪掉長鬚後，連同薑片、水一起放入放入湯鍋（或內鍋）中。
- 2電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起。
- 3取出作法2的草蝦後再加入鹽、柴魚粉、味醂調味即可。
小撇步
外鍋水量：1杯水
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