鹽酥蝦(2)

材料

調味料

作法

1. 1蔥薑切末；辣椒切片。
2. 2劍蝦洗淨瀝乾，撒上太白粉拌勻，放入180℃的油溫中﹝份量外﹞炸酥撈起。
3. 3取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蔥薑蒜辣椒，放入作法2的炸蝦和所有調味料快速拌炒均勻即可。