蒜泥蒸蝦

材料

作法

1. 1鮮蝦剪鬚去腸泥，去殼留頭尾備用。
2. 2嫩豆腐切厚片，鋪在深盤中備用。
3. 3將作法1處理好的蝦子鋪在作法2的嫩豆腐片上。
4. 4在作法3中淋上蒸汁，放入蒸鍋中蒸約10分鐘。
5. 5起鍋前灑上蔥末即可。