
什錦泡土司邊
出處《100種土司的神奇妙用》・2,150 人看過
材料
- 新鮮土司邊100公克
- 美生菜30公克
- 紅蘿蔔片10公克
- 蝦仁5尾
- 瘦肉片20公克
- 蔥段3根
- 蝦皮1/2茶匙
- 沙拉油1茶匙
- 水300㏄
- 沙拉油少許
調味料
- 鹽1/2茶匙
- 香油1/2茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
作法
- 1鍋內放入沙拉油,放入蔥段略炒,再放入蝦皮、蝦仁、瘦肉片略炒。
- 2在作法1中加入水和所有調味料,以小火煮五分鐘。
- 3將新鮮土司邊切小段,放入湯碗內,撒上胡椒粉,淋上香油。
- 4將作法2起鍋前,加入美生菜、紅蘿蔔片,盛入作法3的碗內即可。
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